Cette déclinaison d’amande entre dans les préparations culinaires.

Il peut garnir vos salades, vos tagines ainsi que vos rôtis et pâtisseries…

En plus d’être un aliment plaisir, l’amande regorge de nutriments : protéines, vitamines, minéraux…. Pour profiter de tous les bienfaits des amandes, croquez-en quelques-unes en en-cas ou ajoutez-les à vos plats sucrés ou salés. Elle est est riche en fibres et est un véritable concentré de vitamines et minéraux : elle est également riche en vitamine E (une portion de 28g couvre plus d’1/3 de nos besoins par jour) et apporte différentes vitamines du groupe B. Elle est également riche ou source de minéraux dont nous avons besoin : magnésium, calcium, cuivre, phosphore, manganèse, potassium, zinc…