Les dattes séchées sont une source de fibres alimentaires bénéfique pour la santé intestinale, aidant à réguler le transit intestinal et à prévenir la constipation. De plus, grâce à leur teneur en glucose, fructose et saccharose, les dattes constituent une excellente source d’énergie pour les cellules, en particulier lors d’efforts physiques prolongés. Les dattes sont également riches en potassium, magnésium et fer, ce qui en fait un choix alimentaire idéal pour les sportifs et les personnes âgées. Enfin, elles sont très pauvres en graisses, ce qui les rend intéressantes pour les personnes soucieuses de leur alimentation.